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酒糟無毒豬-豬軟骨(200g)

★通過ISO-22000食品安全認證
★以友善方式飼養
★經檢驗證明無瘦肉精、抗生素及藥物殘留
商品編號:970-4180 | 賣場編號:000595 |  加入追蹤清單
品  牌: 酒糟無毒豬
建議售價: $165
網購價:  $125
數  量:
  • 酒糟無毒豬-豬胛心排(250g)
  • 酒糟無毒豬-豬前腳(1700g)
  • 酒糟無毒豬-腰內肉切片(300g)
  • 酒糟無毒豬-蒜泥白肉(300g)
  • 酒糟無毒豬-後腿塊(上肉塊/450)
 





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可以讓您的菜色更加豐富,且產品的運費可以一同計算
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通過花蓮縣政府無毒農業認證
友善飼養,無瘦肉精、抗生素及藥物殘留

位於花蓮新城鄉養豬戶曹其清為新城毛豬第一班老一代的班長,飼養豬隻已有三十多年,剛開始養豬時,曹班長只是遵循老一輩人所教的方式以餿水、飼料飼養,因豬隻肉質無特色,所以也只能隨著市場拍賣價格的變動高高低低、收入不穩。

2003年,花蓮縣政府開始推動的無毒農業政策,曹班長因認同縣政府其友善土地的理念,也想要讓自己的養豬事業能有所突破,故加入了無毒農業的行列,開始了不為豬隻施打抗生素及瘦肉精的作業,但這對傳統的養豬業實在是一大挑戰,因為沒施打抗生素,豬隻死亡的機率增高,沒打瘦肉精豬隻賣相不好,於是曹班長開始思考如何讓他的豬隻可以以自然的方法長大。

首先,曹班長先從養豬的飼料著手,曹班長的養豬場因在花蓮酒廠附近,於是即試著將酒糟加入給豬吃的飼料中,經過不斷的改良及試驗,調出了完美的比率,除了讓豬隻健康吃外,生病的機率也減少了而肉質竟也意外的甜美。

 
 

接下來進行對豬舍環境進行改善,將原本老式採光不佳及悶熱的豬舍改裝,使豬舍可以保持乾淨、通風良好,並讓每隻母豬有單獨的待產圈舍,另針對週遭環境、排泄物處理等一一改進,以符合環保要求,並不會對附近的環境造成負擔,在這樣的改變下,曹班長的豬肉逐漸在拍賣市場打出了名聲成了搶手的肉品,並也通過花蓮縣政府無毒農戶認證。
 

 




【關於花蓮無毒農業】
 

【陽光市集】酒糟無毒豬-豬軟骨(200g)
產地:花蓮


 
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